エグゼクティブフーディー検定

 主催：一般社団法人日本ビジネスモデル鑑定士協会

監修：食育総研

ビジネスに役立つ「食の教養」。仕事で使えるグルメの知識。

世界のビジネスエリートのあいだでは、「食の教養」がビジネススキルの1つと考えられています。

エグゼクティブフーディー検定は、この「食の教養」にフォーカスしたツールです。

なぜ、ビジネスパーソンに「食の教養」が役立つのでしょうか。

それは、食が人々を繋ぎ、文化を越えた共通言語だから。

そして、食は誰もが日常的に接するものでありながら、奥深いものだから。

ビジネスの舞台では、「数字や戦略の会話」「プレゼンや交渉の会話」だけでは不十分なことが多く、実際には取引先との会食で教養のある話題を提供したり、出張先でローカルの食文化に敬意を示したりすることが、むしろ大切にされます。

「食の教養」は単なる美食ではありません。

高級レストランに通うことでもありません。

• 料理の背後にある歴史や文化を知る
• 作り手（生産者やシェフ）の思いに共感する
• 食材の知識を深く理解する

などが、ビジネスの教養人として認められる鍵となります。

エグゼクティブフーディー検定は、

• 料理や食材に関する知識
• 食文化や食の歴史
• 最新のガストロノミー（美食）の動向

を出題範囲としています。

食を知ることは、世界を知ること。

そして洗練されたビジネスパーソンへの道を開きます。

• テキストはありません（予習なしでの受験となります）。
• このページにあるバナーから検定ページに進んでください。

• 問題ストックの中からランダムに10問出題。
• 出題数10問のうち、7問正解で合格。

• 無料で何度でも受験できます：合格できるまで繰り返してください。
• 合格者全員に「ビジネスパーソンのための持続可能なグルメガイド」を進呈します。

• 申し込み不要。すぐに始めることができます
• 合格者全員に進呈：「ビジネスパーソンのための持続可能なグルメガイド」

★ビジネスの幅を広げたい方

• 取引先との会食や接待の場で、知的で魅力的な会話を展開したい
• 国際的なビジネス環境で、食を通じて文化的な理解を深めたい

★キャリアアップを目指す方

• エグゼクティブレベルでの洗練された食の教養を身につけたい
• 食に関する深い知識を持つことで、ビジネスの場での存在感を高めたい

★グローバルなビジネスに従事している方

• 海外出張や国際会議で、食を通じた円滑なコミュニケーションを図りたい
• 多様な文化背景を持つクライアントや同僚と、食を共通言語として関係を構築したい

★自己啓発に熱心な方

• ビジネススキルの一環として、食の教養を身につけたい
• 知的好奇心が強く、食を通じて世界の文化や歴史を学びたい

★サステナビリティに関心のある方

• 食と環境問題の関連性を理解し、持続可能なビジネス practices を推進したい
• 食品ロスや環境に配慮した食品生産について学びたい

★ワークライフバランスを重視する方

• 仕事以外の場面でも活用できる、豊かな食の知識を得たい
• プライベートでの食事を、より充実したものにしたい

ビジネスの世界は常に変化し、活躍や成功の定義も進化し続けています。

今日、真のビジネスリーダーに求められるのは、単なる数字の理解や戦略の立案能力だけではありません。

文化的な洞察力、人々を結びつける力、そして世界を広い視野で捉える力が、ますます重要になってきています。

そして、これらの能力を培う上で、「食」は優れた教材です。

食は、私たちの日常に深く根ざしながら、同時に歴史、文化、科学、環境、経済など、あらゆる分野と密接に結びついています。

一皿の料理の中に、その土地の風土や伝統、そしてシェフの創造性が凝縮されています。

一杯のワインには、テロワールの神秘と職人の情熱が詰まっています。

「エグゼクティブフーディー検定」は、このような食の持つ多面的な価値に着目し、ビジネスパーソンの皆様に新たな視点と教養を提供することを目的としています。

検定で得られる知識は、取引先との会食で会話を弾ませるだけでなく、多様な文化背景を持つ人々と信頼関係を築く助けとなるでしょう。

また、食の持続可能性や健康経営など、現代のビジネスが直面する重要課題についての理解も深められます。

受験者の皆様には、この検定を通じて、食の奥深さと魅力を味わっていただきたいと思います。

この検定が、皆様のビジネスライフを、より豊かなものにする一助となれば幸いです。

日本ビジネスモデル鑑定士協会

理事　吉村司

「食育総研」は、食に関する情報や知識を広く提供し、食育を推進することを目的に2006年から活動している団体です。

具体的には

• 「食育イノベーター」の育成と活動支援
• 食育の事業化に関するコンサルティング・食育企画プロデュース
• 講座や検定の立ち上げ

を行っています。

公式ウェブサイト：https://www.shokuikubz.com/

• 申し込み不要。すぐに始めることができます
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