伝統野菜のなるほど検定

皆さんには、ふるさとの味はありますか？

季節ごとの行事のときに決まって食べていたものはありませんか？

昔から食べていた懐かしい味、若い人にとっては新鮮な味かもしれません。

そんなふるさとのご飯には、その土地で古くから栽培されてきた野菜が使われていたかもしれません。

その土地でしかできない貴重な野菜、その土地の人しか手に入らない郷土の野菜、そんな野菜のことをもっと知ってみませんか？

そして、今もなお、ふるさとの野菜を作り続けている人々を私たちと一緒に応援しませんか？

この検定は、ただのクイズではありません。

日本の自然の豊かさ、歴史の奥深さを楽しみながら再発見する旅でもあります。

伝統野菜という貴重な宝物を未来へとつなげていく旅に、一緒に出かけませんか？

• 無料の検定です。
• 出題7問中、5問正解で、合格です。
• 合格者全員にプレゼント進呈！

検定合格者には、もれなく

「土の香りと味わい10選全国のユニークな伝統野菜～」

をプレゼントします！

土の香りと味わい10選～全国のユニークな伝統野菜～

日本の豊かな土壌と四季の移ろいから生まれた、独特な味わいの伝統野菜たち。

昔ながらの味。

そんな歴史的で貴重な野菜たち（の一部）を紹介するとともに、現代のテーブルで蘇らせる料理アイデアも掲載しています。

伝統の中に新しい発見を…食卓がもっと楽しくなること間違いなし！

• PDF
• 30ページ

日本伝統野菜推進協会の代表理事をしております。

石川哲也と申します。

この「伝統野菜のなるほど検定」を開催する背景には、私たちの深い思いが込められています。

日本各地の土地に息づく、私たちが誇る伝統野菜。

古来から継承されてきたこの価値ある遺産は、近年、多くの方々に知られることなく、日常から遠ざかってしまっています。

私たちの祖先が、土地や気候に適応して築き上げた農文化や食文化。

それはただの野菜としての価値だけでなく、私たちのルーツや日本の風土を知る手がかりとしても非常に重要です。

その魅力や価値を再認識し、多くの方々に知っていただくため、この検定を企画いたしました。

参加していただく皆様ひとりひとりが、伝統野菜の奥深さやその背後にあるストーリーを知ることで、日本の伝統や文化を再認識し、新しい視点や価値観を持ち帰っていただければと心から願っています。

「伝統野菜のなるほど検定」を通じて、伝統を大切にしながら、未来に向かって進んでいく。そんな思いを共有できる皆様と、一緒に新たな歩みを進めていければ幸いです。