主催:食育総研
料理を通じて学ぶ新しい学習法「キッチンラーニング」。
その知識を活かして食育に取り組むための検定です。
料理をしながら五感を使って学ぶという、従来の学習法とは一味違ったアプローチです。
キッチンラーニングとは? 料理を単なる食事の準備と捉えるのではなく、料理のプロセスを通じて「国語」「算数」「理科」「社会」などの教科を学ぶこと。 たとえば、
食と学びの両面からのアプローチです。
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この検定で得られるもの
こんな方におすすめです
料理が学びの場となる「キッチンラーニング」の世界に、ぜひ触れてみませんか?
この検定の特徴:
「キッチンで学ぼう! 料理が教材」
(キッチンラーニングの入門書)
「キッチンラーニング」という新しい学習方法の全体像をお見せします。
本書の特徴
<目次>
<形式>
「キッチンラーニング検定」へようこそ。
食育総研は、
「これからの食育には、楽しさ、面白さ、そして驚きが不可欠だ」
という信念のもと、活動しています。
その一環として、
五感をフル活用し、誰もがわくわくしながら学べる「キッチンラーニング」という新しい学習法
を提案したいと考えています。
「キッチンラーニング」は、料理を通じて「国語」「算数」「理科」「社会」といった様々な教科を学ぶ、という斬新なアプローチです。
料理は、まさに生きた教材となるのです。
この検定では、「キッチンラーニング」の基本的な考え方や実践方法を、クイズ形式で紹介します。
食育に関心をお持ちの方、教育関係者の方、そして、お子様と一緒に食卓を学びの場に変えたいと考えていらっしゃる保護者の方…ぜひ挑戦してみて下さい。
合格者には、キッチンラーニングをさらに深めるための資料もプレゼントします。
食育総研
代表 吉村司