F&P「大人の食育」検定

「季節別スムージーレシピ」

（未病栄養コンサルタント監修）

未病改善を専門とするプロ集団「未病栄養コンサルタント」が考案した、スムージーレシピ。

合格者全員に、もれなくプレゼントします。

四季おりおりのおすすめレシピが12種類。

PDFでお送りします。

アメリカ西海岸に行く機会が多かった学生時代、現地の家庭では冷蔵庫に牛乳がない家が多く、代わりに日本で見たことのないようなプラントベースのミルクがそこにはありました。

日本でここ数年ようやく見かけるようになってきた植物性代替乳は、20年以上も前から北米のスーパーマーケットにはたくさん並んでいたのです。

また、北米の家庭には必ずブレンダーがあり、お母さんたちがお気に入りの果物やヨーグルト、プロテインなどを気ままに入れ、最後に台所に並ぶメイソンジャーを開けて、その日の気分でナッツやらシードやらを入れていく。

スイッチを入れるとあっという間、色とりどりのスムージーやジュースが出来上がる様子を見ているのがとても楽しかったです。

市場には選べる食の種類が用意されており、消費者側にも自分に合った食べるものを選ぶ力がある。

海外の食文化との触れ合いの中で感じたのは、単に食材やメニューだけではない「食の意識」そのものの違いだったように思います。

アメリカで出会った１杯のスムージーは、からだへの思いやりに気づかせてくれ、私にとって食を見直すきっかけを与えてくれました。

１杯ではじまる生き生きとした朝。１杯からはじまる健康習慣。

そんな気軽に楽しめるヘルシーな日常が日本の生活の中にもあってほしいという願いから、Ｆ＆Ｐのブランドはスタートしました。

私たちが提案していきたいのは、文化に根差すライフスタイルです。

食と健康の気づきを広げ、そのきっかけを届けていきます。

Ｆ＆Ｐジャパン株式会社

代表取締役・西野 照明