脳と食のなるほど検定

• ホラー映画をみて心が動揺したときは、なにを食べる？
• ノーベル賞をとりやすい食べものがあるって、本当？
• カラフルな夢を見るために食べるものは？
• 食べると記憶喪失になる食べものとは？
• 〇〇を食べている人と食べていない人では、年収が違う？

食べものは、「脳のはたらき」を左右します。

食べものは、「心のはたらき」や「感情」にも影響します。

食べものが持つ、そうした力に、この検定で触れてみてください。

脳やメンタルに良いとされる食べものや食べかた（食事法）を、「ブレインフード」といいます。

この検定は、「脳と食＝ブレインフード」についての検定です。

＜検定の概要＞

• 予習のいらない、無料の検定試験です。
• 何度も挑戦可能です。
• 問題ストックの中からランダムに7問出題。7問中5問以上の正解で合格です。
• 無料で何度でも受験できます。
• 合格者全員に進呈：講演資料「脳を育てる食育ブレインフードとは」（PDF）

講演資料「脳を育てる食育ブレインフードとは」

• PDF
• 全35スライド

コロナ以前、食育総研が各地でブレインフードの講演をしていたときに使用していたスライド資料をプレゼントします。

ブレインフードを理解する第1歩となります。

【食育総研】代表の吉村と申します。

「なぜか集中できない」「なぜかイライラする」「なぜか気分が落ち込む」

といった悩みは、食事を変えることで解決することがしばしばあります。

また、食事を変えることは脳の健康にも影響があり、認知症や脳梗塞などの予防にもつながります。

このように、脳の働きや心・気分などの働きに影響を与える食事のことを「ブレインフード」と呼びます。

ブレインフードの知識は、日常生活だけでなく、勉強や仕事の場でも役に立ちます。

食育総研では、こうしたブレインフードの知識が社会の常識になることを目指し、啓蒙活動を行っています。